Yeni Ev Kadınının Yemek Kitabı
Yemek Pişirme, Yiyecekler ve Şarap
Değerli Okuyucu, Bu kitap tercüme edilmemiştir, aynen yazıldığı gibi korunmuş, sadece harfleri Latin harflerine çevrilmiştir. Cümlelerde göreceğiniz bazı - günümüz Türkçe imla kurallarına göre- imla bozuklukları, Osmanlı imla kurallarına uygun olup kitabın orijinal halinde mevcuttur ve düzeltilmemiştir. Sadece baskı hataları giderilmiştir.Kelimelerin telaffuz şekli güncel hale getirilmiştir. Yine cümle içlerinde geçen az sayıdaki Arapça veya Farsça kökenli kelimeler aynen korunmuş ancak her sayfada dipnot olarak güncel anlamları verilmiştir.Kitabın taranmış orijinali “Duke University” kütüphanesinin halka açık ve ücretsiz arşivinden temin edilmiştir. Basılı sureti bazı sahaflarda mevcuttur. Türk mutfak sanatının temel taşlarından birisi olan bu kitabı günümüz Türkçesine kazandırmak benim için büyük bir mutluluk oldu. Osmanlıca öğrenenler için de güzel bir çalışma kitabı olma özelliğindedir.Faydalı olması dileklerimle. Ertuğrul KarakaşAnkara, 2018
Yazar | Hadiye Fahriye |
---|---|
Yayın Evi | Cinius Yayınları; 1. baskı |
tarafından gönderildi | 1 Ocak 2018 |
KOMİSYON Kolektif Maviçatı Yayınları; 1. baskı Gerhard Wieser Stefan Zweig Independently Published 12 Ağustos 2019 İş Bankası Kültür Yayınları; 1. baskı Heinrich Gasteiger Cinius Yayınları; 1. baskı 1 Ocak 2018 1 Haziran 2018 Helmut Bachmann 1 Ocak 2016 CreateSpace Independent Publishing Platform Maviçatı Yayınları 4 Ocak 2017 1 Ocak 1998
indir okumak internet üzerinden
Baskı Detayları
Yazar | Hadiye Fahriye |
---|---|
İsbn 10 | 6057979044 |
İsbn 13 | 978-6057979049 |
Sayfa sayısı | 720 sayfa |
Yayın Evi | Cinius Yayınları; 1. baskı |
Dil | Türkçe |
tarafından gönderildi Yeni Ev Kadınının Yemek Kitabı | 1 Ocak 2018 |