Rezepte fürs Leben: Das Kochbuch für meine Tochter Justine

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Was kocht Douce Steiner, die einzige mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnete Kchin Deutschlands, in ihrem Alltag Dieses Buch, in dem die Starkchin Rezepte aus ihrem Familienalltag gesammelt hat, ist eine Antwort auf diese Frage. Es ist Douce Steiners persnlichstes Buch bisher: ein Geschenkt fr ihre Tochter Justine zu ihrem achtzehnten Geburtstag. Ein Kochbuch mit Rezepten fr jede Lebenslage.Douce Steiner leitet gemeinsam mit ihrem Mann Udo Weiler das Hotel Restaurant Hirschen im sdbadischen Sulzburg und ist erfolgreiche Autorin von vier Bchern. Fr dieses Buch blttert sie im Familienalbum, erzhlt kulinarische Geschichten aus dem Leben der Familie und verrt Kochrezepte, die fr sie und fr Justine eine besondere Bedeutung haben. Dabei beweist die Zweisternekchin, welches groe Potenzial auch in den ganz einfachen Dingen steckt. Es sind Gerichte, die eine Geschichte haben und Geschichten erzhlen. Die Behaglichkeit, Wrme und Wohlgefhl vermitteln.Die Rezepte, die Douce Steiner in diesem Buch prsentiert, sind oft ganz einfach. Das Gute-Laune-Msli etwa, das sie oft fr ihre Familie zum Frhstck zubereitet hat, das obligate Tomatenbrot mit Schnittlauch, das Justine manchmal nach der Schule a, und natrlich Papas Lasagne, die Krautwickel der polnischen Oma und das beste Schokoladenmousse.Da und dort hat Douce Steiner auch Rezepte fr luxurisere Gerichte einflieen lassen. Eines fr Austern auf Eis mit schwarzem Pfeffer und Limette etwa oder das traditionelle Weihnachtsessen bei Familie Steiner: Kapaun, ein Hahn mit besonders zartem Fleisch, gespickt mit schwarzen Trffeln, dazu Pellkartoffeln mit Sauerrahm und Kaviar.Ob ganz einfache Rezepte oder solche mit ein wenig Luxus: Mit diesem Buch zieht der Glamour von Douce Steiners Kche in ihren Alltag ein.

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Yazar	Douce Steiner

Heinrich Gasteiger Garant Verlag GmbH 1 Ocak 1995 Clarkson Potter CreateSpace Independent Publishing Platform Independently Published 30 Mart 2019 1 Haziran 2018 Helmut Bachmann 1 Ocak 1998 Rh Value Publishing 12 Ağustos 2019 HP Trade Gerhard Wieser Ten Speed Press Collectif 1 Ocak 1996 garant Verlag GmbH

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