Prominente Köche kochen vegetarisch

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Von Biolek bis Zacherl, von Dalsass bis Wohlfahrt, von Klink bis Wiener und von Hiltl bis Mosiman hier verraten prominente Kchinnen und Kchen ihre genussvollen, vegetarischen Rezepte in einem opulenten Kochbuch, dessen Nettoerls den Tierschutz-Projekten von Animal Trust (Schweiz) zugute kommt.Die Illustrationen von Ted Scapa, dem bekannten Schweizer Knstler, ergnzen humorvoll und mit viel Witz die abwechslungsreichen Kreationen der Kchinnen und Kche: Elke Adam-Eckert, Gourmetkchin UGB, Mllheim Armin Amrein, Restaurant Amreins Seehofstbli, Davos Martin Baudrexel, freiberuflicher Starkoch Alfred Biolek Ulf Braunert, Restaurant Hess by Braunerts, Engelberg Frank Buchholz, Restaurant Buchholz, Mainz Tobias Buholzer, Restaurant Mnsterhof, Zrich Holger Bodendorf, Hotel Bodendorf, Landhaus Stricker, Sylt Thomas Bhner, Restaurant La Vie, Osnabrck Katharina Bttiker, Prsidentin Animal Trust, Zrich Andreas Caminada, Schloss Schauenstein Restaurant, Remisa La Tavlada, Frstenau Elfie Casty, Kochbuchautorin, Klosters Rolf Caviezel, freestylecooking, Grenchen Antonio Colaianni, Restaurant mesa, Zrich Martin Dalsass, Restaurant Talvo by Dalsass, St. Moritz-Champfr Jean-Marie Dumaine, Restaurant Vieux Sinzig, Sinzig Irma Dtsch, Kochbuchautorin und Conseillre Culinaire, Saas-Fee Jrgen Eder, Restaurant Eders Eichmhle, Wdenswil Marcello Fabbri, Hotel Elephant, Restaurant Anna Amalia, Weimar Sebastian Frank, Restaurant Horvth, Berlin Bjrn Freitag, Restaurant Goldener Anker, Dorsten Franz Fuiko, Carpe Diem Finest Fingerfood, Salzburg Elisabeth Geisler, Restaurant Sitzwohl, Innsbruck Hans Haas, Restaurant Tantris, Mnchen Erik Haemmerli, Restaurant Bederhof & Bederbar, Zrich Jan Hartwig, Hotel Bayerischer Hof, Mnchen Meta Hiltebrand, Metas Kutscherhalle, Zrich Rolf Hiltl, Restaurant Hiltl, Zrich Eduard Hitzberger, Sternekoch und Mitbegrnder von Hitzberger Fast Food, Ftan Ulli Hollerer-Reichl, Landgasthof zum Blumentritt, St

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Yazar	Animal Trust Schweiz (Stiftung für Tiere)

Heinrich Gasteiger Rh Value Publishing Ten Speed Press Garant Verlag GmbH 1 Haziran 2018 Helmut Bachmann Collectif garant Verlag GmbH Clarkson Potter 30 Mart 2019 Gerhard Wieser 1 Ocak 1998 Independently Published HP Trade 12 Ağustos 2019 CreateSpace Independent Publishing Platform 1 Ocak 1995 1 Ocak 1996

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