Физиолого-биохимические аспекты различных сортов тыквы
Плоды тыквы являются перспективным источником растительного сырья при производстве различных пищевых и кормовых продуктов. Тыква в достаточно высокой степени применима для создания как модифицированных продуктов, в которых молочный или животный жир заменен растительными маслами, так и для производства функциональных продуктов, благодаря ее богатому биохимическому составу. Целью настоящей работы является изучение физиолого-биохимических особенностей обмена веществ в плодах тыквы различных сортов в процессе выращивания, хранения и переработки.
Biçimi seçin
pdf
epub
kindle
mp3
| Yazar | Светлана Хусид |
|---|
BrownTrout Publisher 1 Ocak 2015 Kolektif John Wiley & Sons Inc Springer Marvin Bittinger Springer 1 Haziran 2018 John Hornsby 1 Ocak 2018 Independently Published Cambridge University Press Nobel Akademik Yayıncılık; 1. baskı Nobel Akademik Yayıncılık; Facsimile. baskı Cambridge University Press 1 Ocak 2017 1 Ocak 2016 3 Ocak 2017
indir okumak internet üzerinden
Baskı Detayları
| Yazar Физиолого-биохимические аспекты различных сортов тыквы | Светлана Хусид |
|---|
Son kitaplar
Prevalence of bovine Fasciolosis in SW-Ethiopia: The case of Mizan-Aman Abattoir,Bench-Maji Zone
Biyoloji Bilimleri
indir bedava
Reclamation of salt-affected soils by growing wheat and berseem crops: Brackish water management strategies for growing wheat and berseem crops using amendments on saline-sodic soils
Biyoloji Bilimleri
indir bedava
The Making of an Ecologist: My Career in Alaska Wildlife Management and Conservation (Oral Biography)
Yer Bilimleri
indir bedava
Tycho & Kepler: The Unlikely Partnership That Forever Changed Our Understanding of the Heavens
Astronomi ve Uzay Bilimi
indir bedava
Alta California: From San Diego to San Francisco, a Journey on Foot to Rediscover the Golden State
Çevre ve Ekoloji
indir bedava
Pars Japonica: Or the First Dutch Expedition to Reach the Shores of Japan; or How a Seafaring Raid on the Coast of South America Met with Disaster and ... English Pilot Will Adams, the Hero of Shogun
Yer Bilimleri
indir bedava
